Javier Munárriz: «La dieta mediterránea previene el cáncer»

Javier Munárriz, doctor en Oncología Médica del Hospital Provincial de Castellón, ha ofrecido hoy la conferencia «Alimentación y cáncer: verdades y mitos» en el marco del Curso sobre prevención del cáncer que han organizado la Asociación Española contra el Cáncer de Castellón y el Vicedecanato de Medicina de la Universitat Jaume I. El especialista en Oncología ha sido tajante al afirmar que «una de las pocas cosas que se pueden asegurar categóricamente en cuanto a la relación entre dieta y cáncer es que la dieta mediterránea, nuestra dieta de toda la vida, que es una dieta sensata, equilibrada y variada, previene el cáncer».

Munárriz ha explicado que, al contrario que en otras enfermedades como el ébola o la silicosis, en el caso del cáncer no hay un sólo factor causante de la enfermedad sino que hay muchos factores implicados como el tabaco, el alcohol, los factores hereditarios y genéticos, y la dieta. Dentro de estos factores hay algunos que no son modificables, como los factores hereditarios, genéticos o de sexo (el cáncer de útero sólo lo pueden sufrir las mujeres), pero hay otros que sí, como el consumo de tabaco, ya que está demostrado que no fumar disminuye en un 30% la incidencia del cáncer. «Sin embargo, de todos los factores modificables, el que más incidencia tiene en el cáncer es la dieta porque una elevada ingesta calórica y de grasas o la ingesta de carcinógenos como el alcohol pueden producir cáncer, al igual que la obesidad puede aumentar la mortalidad en algunos tipos de cáncer».

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SCP UJI. Noviembre 2014

Samaniego aborda las causas del incremento del coste de la energía

La I Jornada Técnica sobre el Mercado Eléctrico, organizada por la Fundación para la Eficiencia Energética de la Comunidad Valenciana f2e, ha reunido en la Universitat Jaume I a importantes especialistas y responsables del sector para abordar la evolución del mercado de la energía eléctrica y las perspectivas de futuro.

María José Samaniego, responsable de Mercados Mayoristas de Electricidad CNMC ha analizado el mercado ibérico de la electricidad. Samaniego ha explicado que el coste de la energía ha experimentado un incremento que depende de los mercados y de una parte regulada. «La parte regulada de la tarifa se ha incrementado en los últimos años un 42% para el pequeño consumidor y un 15% para los grandes y el coste de la energía en los mercados ha aumentado un 23% para el pequeño y un 26% para los grandes» ha apuntado.

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SCP UJI. Noviembre 2014

Vicente Verdú: “Hay una manera de entender el mundo y compartirlo que no se conocía hasta ahora”

“El cambio de época ha estado marcado por la red establecida por la gente, donde no hay jerarquías, con una relación horizontal y que pone el conocimiento en las fuentes abiertas” ha comentado el escritor Vicente Verdú en la conferencia organizada por el Seminario Permanente de Filología Española y el Grado en Periodismo titulada «La victoria de la muchedumbre», una “manera de entender el mundo y compartirlo que no se conocía hasta ahora”, ha dicho.

El periodista ha iniciado su intervención con una crítica a la educación basada en la obligación y la disciplina, porque en su opinión “quien estudia las cosas con gusto, después desarrolla interés por las cosas”. Después ha explicado los diferentes elementos energéticos y de comunicación que han influido en las dos primeras revoluciones industriales, para llegar a la tercera, el actual iniciada en 1989 con la caída del Muro de Berlín.

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SCP UJI. Noviembre 2014

Multiplican por cien la capacidad de producción de los làser de femtosegundo

Los láseres de femtosegundo permiten, desde los años 90, el tratamiento de materiales a nano- y microescala con alta precisión, pero su producción resulta lenta y costosa. Investigadores del Grupo de Óptica (GROC) de la Universitat Jaume I de Castelló han desarrollado una novedosa técnica de procesamiento en paralelo que permite multiplicar por cien la capacidad de producción de estos láseres, mejorando el rendimiento, reduciendo el tiempo y los costes de fabricación y optimizando el uso de la energía del láser. La importancia del avance le ha llevado a ser portada de <a href="” target=”_blank”>Optics & Photonics News, la revista de divulgación de referencia en su campo editada por la Optical Society of America.

La tecnología láser permite procesar materiales, es decir, modificar localmente sus propiedades con precisión micrométrica (una centésima parte del tamaño de un cabello) o incluso nanométrica. Es el caso, por ejemplo, de los microchips o de los estents que se implantan en el sistema arterial y que son fabricados utilizando tecnología láser, debido a los exigentes requerimientos de precisión para que funcionen correctamente. Jesús Lancis, director del Grupo de Óptica GROC, destaca que el avance alcanzado «mejorará considerablemente las prestaciones de esta tecnología al permitir procesar el material simultáneamente en varias localizaciones y, además, sin pérdida de precisión. Ambos hechos son clave para incrementar la tasa de producción de la tecnología láser, abaratando de esta manera los costes de fabricación y permitiendo su introducción progresiva en diversos sectores que hasta ahora utilizan mecanismos de producción más tradicionales».

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UCC+i UJI. Noviembre 2014

Premio Nacional de Ensayo 2014 para la reflexión sobre ética de Adela Cortina

La doctora honoris causa de la Universitat Jaume I, Adela Cortina, ha recibido el premio Nacional de Ensayo 2014 por su obra ¿Para qué sirve realmente la ética? En la entrevista realizada por el programa “Pienso, luego existo” de TVE, la catedrática de Filosofía del Derecho, Moral y Político de la Universitat de València expone algunos de sus planteamientos entorno a la ética y la moral.

Adela Cortina, reconocida como una de las mayores autoridades mundiales en el terreno de las éticas aplicadas, es directora de la Fundación Étnor y codirectora del máster interuniversitario “Ética y Democracia” de la UJI y la UV.

Vídeo completo del acto de investidura como honoris de la UJI.

Sociologandoabc. Octubre 2014

Lidón Zabalza: «La educación infantil es clave para la calidad y equidad del sistema educativo»

Lidón Zabalza, asesora del CEFIRE de Castellón en el ámbito de Educación Infantil, ha sido la encargada de abrir las V Jornadas de Educación Infantil, organizadas por el Área de Didáctica de las Ciencias Sociales del Departamento de Educación de la Universitat Jaume I y financiadas por la Unidad de Apoyo Educativo.

En su intervención, Zabalza ha destacado que «la educación infantil, como primer tramo del sistema educativo, tiene una importancia vital, ya que es clave para la calidad y la equidad del sistema educativo». Así, ha afirmado que «si no proporcionamos al niño posibilidades de acceder a este primer tramo del sistema educativo, no podemos hablar ni de calidad ni de equidad porque todo el conocimiento que el niño va a adquirir en los primeros seis años de su vida va a ser determinante para afrontar con éxito los siguientes tramos educativos o abocarlo al fracaso escolar».

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SCP UJI. Octubre 2014

Nuevos compuestos permiten la fabricación de dispositivos OLED modulables

Los grupos de investigación de la Universitat Jaume I de Química Organometálica y Catálisis Homogénea y de Dispositivos Fotovoltaicos y Optoelectrónicos han desarrollado nuevos compuestos orgánicos caracterizados por una mayor modulabilidad, estabilidad y eficiencia que podrían ser aplicables en la industria de semiconductores para su uso en componentes electrónicos o iluminación.

La Universitat pública de Castelló ha puesto en marcha un proyecto de prueba de concepto sobre esta tecnología para comprobar que los compuestos posean las propiedades electroquímicas y fotoluminiscentes necesarias para la fabricación de OLED modulables capaces de emitir en la región del azul del espectro visible, aplicando voltajes más bajos, consiguiendo mayor eficiencia y con una mayor vida útil.

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UCC+i UJI. Octubre 2014

Patentan un nanofluido que mejora la conductividad del calor

Investigadores de la Universitat Jaume I han desarrollado y patentado un nanofluido que mejora la conductividad térmica a temperaturas de hasta 400º C sin suponer un incremento de costes ni requerir una remodelación de las infraestructuras. El avance tiene importantes aplicaciones en sectores como el químico, el petroquímico y el de la energía, siendo una tecnología útil en todas aquellas aplicaciones industriales que utilicen sistemas de transmisión de calor como centrales termosolares, centrales nucleares, centrales de ciclo combinado y calefacción, entre otras. El nanofluido desarrollado por el grupo de investigación Fluidos Multifásicos de la UJI es el primero en poder trabajar a temperaturas elevadas, de hasta 400º C, y mejora en hasta un 30% la conductividad térmica de los fluidos de transferencia de calor existentes.

El fluido de transferencia térmica para aplicaciones a alta temperatura patentado cuenta además con la ventaja de que no compromete otras variables relevantes como la estabilidad del fluido a alta temperatura, lo que admite su empleo en las instalaciones actuales, sin que sean necesarios, por tanto, cambios de infraestructuras para adaptarse. El coste del nuevo nanofluido –un fluido al que se añaden nanopartículas para potenciar y mejorar su conductividad térmica– es similar al del fluido base, ya que tanto las nanopartículas como los estabilizantes utilizados son de bajo coste.

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UCC+i UJI. Octubre 2014

Torres-Dulce considera imprescindible la reforma de la Justicia española

La Universitat Jaume I, a través del Departament de Dret Públic de la Facultat de Ciències Jurídiques i Econòmiques, ha homenatjat el fiscal Fernando Herrero-Tejedor en un acte acadèmic on s’ha recordat tant la seua figura com les seues aportacions jurídiques i la seua contribució a la universitat. L’acte ha reunit nombroses autoritats de l’àmbit acadèmic i jurídic, així com familiars i amics d’Herrero-Tejedor.

En el acto, el Fiscal General de l’Estat, Eduardo Torres-Dulce, ha impartit la conferència magistral titulada «El Ministeri Públic al segle XXI». Torres-Dulce s’ha mostrat a favor de reformar la Justícia en tractar-se d’una exigència imprescindible, i ha argumentat que cal reformar-la perquè és la base de l’Estat de Dret, la garantia de les llibertats individuals i col·lectives necessàries per a la convivència i perquè les societats modernes necessiten resoldre els conflictes quotidians, entre altres raons.

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SCP UJI. Octubre 2014

Cristina Botella aborda los avances de la psicología clínica en el siglo XXI

Cristina Botella, catedrática de la Universitat Jaume I y directora del grupo de investigación Labpsitec, abordó los avances de la psicología clínica en el siglo XXI en el ciclo «Diàlegs a la Llotja».

Botella inició su intervención afirmando que es obligación de los psicólogos explicar a los ciudadanos los avances de la psicología. «Ahora estamos mucho mejor preparados para ayudar y, aunque en psicología todavía hay diferentes corrientes, se está imponiendo la que considera fundamental basar los tratamientos en investigación controlada, al igual que en medicina». En este sentido, explicó que para crear un protocolo de tratamiento eficaz y eficiente se necesita un trabajo de muchos años, en el que se someten los tratamientos a múltiples pruebas en ensayos clínicos en diferentes lugares del mundo y con investigadores independientes.

Más información y vídeo completo de la conferencia.

SCP UJI. Octubre 2014









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